В основе трюфельной конфеты «Йогурт» - натуральный жидкий йогурт, придающий кремовую текстуру и невероятный вкус, и сахара, увеличивающие срок годности конфеты.
Aноним
Тема
десерт
конфета
мария манахова
рецепт
трюфельная конфета йогурт
В основе мягкой нарезной конфеты «Лайм-Текила» - ганаш на белом шоколаде с лимонным пюре, текилой, «Куантро» и мармелад с пюре груши и лаймом, дополняющими вкус алкоголя.
Aноним
Тема
конфета
лайм текила
мария манахова
мягкая нарезная конфета
Мы научим вас делать конфеты! Два года назад мы открыли собственную компанию по производству конфет ручной работы из карамели. Пройдя все трудности этого бизнеса, сегодня мы предлагаем вам воспользоваться нашим опытом, чтобы открыть своё успешное и прибыльное дело.
Особенности этого...
Aноним
Тема
candymaker
готовим
делаем карамель
делаем конфеты
десерты
карамель
карамель ручной работы
конфета
производство карамели
сладости
После череды очень непростых конструкций, я решила сделать перезагрузку
Основная идея работы: скорость выполнения.
Поскольку работаем мы на готовой форме (это пластиковый елочный шар), то декор должен просто украсить этот милый сердцу объект
В декоре всего три детали: оберточная бумага (которую...
Aноним
Тема
24-08-2023
конфета
леля раевская
лепка
лепка декора
новогодний шар
орехи
самозатвердевающая масса
Ириска: сливочная, карамельная, шоколадная, фруктовая, ягодная, кунжутная, с орешками и так далее. На обучении даю три универсальных, не сложных в приготовлении рецепта ирисок и шесть рецептов жидкой карамели.
Видео и технологические карты.
Состав у ирисок прост и лаконичен: жирные сливки, ягодное/фруктовое натуральное пюре, сахар, немного глюкозного сиропа и соль для баланса и яркости вкуса. Немного волшебства и знаний технологии и эти ингредиенты превращаются в любимое многими лакомство! Ириски получаются мягкими и тянущимися.
4...
Сливочные, тающие во рту шоколадные ириски - Бельгийский шоколад, просто восторг!
За счет шоколада вкус получается очень благородный.
Подробная технологическая карта в Pdf формате
Весенняя коллекция рецептов трюфелей "Фрукты и пряности". Вопреки первой ассоциации, она не тепло-зимняя, а лёгкая, весенняя, с нежным вкусом ягод и фруктов, дополненных свежими ароматами трав и специй.
▪️ Клубника, тимьян и рубиновый шоколад
▪️ Малина, анис/бадьян и молочный шоколад
▪️ Манго...
1-2 марта курс по нарезным конфетам в формате вебинара (прямые эфиры). Для тех, кто давно мечтал, кого привлекает магия формы, эстетика и вкус. Кто чувствует, что это именно ваше.
История не просто про конфеты. История про целый маленький микро мир, про мою религию, если позволите. Местами...
Aноним
Тема
cakeit_nsk
lyubov ki
алкоголь
ганаш
глазирование
глазировка
конфета
конфеты
конфеты с алкоголем
конфеты с мармеладом
люба ки
любовь ки
мармелад
нарезная конфета
нарезные конфеты
орех
ореховое пралине
пралине
специи
темперирование
фрукты
цветы
шоколад
По праву считают Трюфель самой роскошной из всех шоколадных конфет. Бархатный, тающий во рту и безумно вкусный. Поистине королевское лакомство!
Конфеты Трюфель:
Grand Blu с сыром
Абрикос
Брусника-Клубника с йогуртом
Ежевика-Чёрная смородина
Кокосовый/Баунти
Малиновая мята
Сникерс
Фундук-Кофе с...
Ассоциации из детства всегда трепетно откликаются в сердце. Помните сладкий новогодний подарок с разноцветными обертками из детства? Какая конфета была самой любимой? Каждую из этих конфет вы можете приготовить с помощью нового мини-курса «Те самые конфеты».
Что входит в мини-курс? 7 любимых с...
Aноним
Тема
_make_cake
make_cake
анастасия лазарева
батончик
белочка
вафля
ганаш
глазировка
десерт
золотой ключик
ириска
конфета
конфеты
коровка
мишка косолапый
пралине
птичье молоко
рот фронт
сливочная коровка
суфле
те самые конфеты
темперирование
фисташка
халва
шоколад