Праздничная кулинария. Большая книга рецептов [Коллектив авторов]

О книге:

Для праздничного стола наряду с традиционными семейными блюдами любой хозяйке хочется приготовить нечто новенькое, необычное, чтобы удивить, заставить ахнуть и, конечно, услышать похвалу в свой адрес. Вот для всего этого и создаются такие объемные книги, где собрано большое количество разнообразных рецептов для подачи гостям. Салаты и закуски европейской и азиатской кухонь, первая и вторая подачи мясных или рыбных блюд, украшения праздничного чаепития — торты и пирожные, сладкая и соленая выпечка. И, как финальный аккорд, — легкие десерты! И еще мы добавили к основным праздничным кушаньям меню для фуршета, фондю и стол в японском стиле.

Вдохновения на кухне и веселья за столом!

Со словом "праздник" в наше время много ассоциаций, но что бы ни подразумевалось — семейное торжество, встреча друзей, молодежная вечеринка, юбилей или детский праздник — ясно одно: хочется, чтобы этот праздник запомнился, и это отличный повод побаловать родных и близких их самыми любимыми блюдами.

Подчас праздничный стол кажется невозможным без традиционного оливье и сельди под шубой. Придать новизну этим салатам поможет интересная подача. Например, в тарталетках, лаваше или трубочках из слоеного теста. В этой книге представлены как традиционные праздничные, так и пришедшие на наши столы современные блюда, позаимствованные из разных стран. Вы найдете в книге салаты и закуски, первые и вторые праздничные блюда, торты и пирожные, выпечку и десерты. А также выделенные в отдельные главы фуршеты, фондю и стол в японском стиле. Что ж, всегда хочется удивить своих дорогих гостей. Да поможет Вам в этом новая праздничная книга!

Формат: скан PDF